宝宝辅食_鸡肉松
| 宝宝七个月可以添加肉类辅食了，每次就吃一点点，一点点做起来也好麻烦，做多了一顿吃不完就得浪费，这样把鸡肉做成干的鸡肉松，每天泡米粉时加一点就方便多了，做一次可以吃几天，但是一定要用密封盒密封好冷藏保存，建议一星期内吃完 |
【食材与调料】
【主料】鸡脯肉一小块 |
| 【辅料】橄榄油一点 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉一小块，去除上面的筋膜和脂肪，也可用鸡腿肉 |
 | 2.清洗干净以后，切成这样的小丁，便于后面料理机打磨，鸡肉也熟的快一点 |
 | 3.冷水下锅焯熟，时间不用长，水开就好 |
 | 4.焯水后捞起清洗干净，取一干净锅放入清水和鸡肉，份量比较少，这里用的是16cm小奶锅，大火十分钟，再小火焖十分钟 |
 | 5.煮熟后，捞起控干水分 |
 | 6.不粘锅滴入少量橄榄油，这里可以看到油真的不多的，一点点就好，反复翻炒去除鸡肉里的水分 |
 | 7.初步炒干水分以后放入料理机研磨 |
 | 8.磨碎后继续锅里翻炒，这一步是不需要放油的，此时鸡肉已经很碎了，所以要不停的翻炒注意不能糊锅，炒完继续放入料理机再磨一遍 |
 | 9.这是二次研磨后的鸡肉，已经很细腻了，继续入锅不停翻炒，不能糊锅，炒到鸡肉完全松散，颗粒分明，可以用手取一点碾一下看是否完全干燥，确保完全干燥后就可以了。反复翻炒的目的就是为了去除鸡肉里的水分，保持干燥，更易保存 |
 | 10.其实上一步炒干水汽以后已经可以晾凉以后密封保存了，由于给刚添加肉类辅食的小宝宝吃，所以需要处理的更细腻一点，这里就需要一个过筛网，我用的是宝宝辅食研磨碗里这个网 |
 | 11.过筛以后，放入密封罐，或者密封辅食盒，冰箱冷藏保存，因为没有任何添加最好一星期内吃完，每次吃时，妈妈都需要自己先尝一下，看是否变质以后才能给宝宝食用哦 |
【宝宝辅食_鸡肉松做法小贴士】
