拌茄子
| 这道菜可以拌饭吃，特别香 |
【食材与调料】
【主料】茄子个 |
| 【辅料】葱0适量，酱油0适量，耗油0适量，花椒油0适量，香油0适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.削皮，洗干净 |
 | 3.土豆切丝，茄子切片，在茄子的片片上划上小竖条，这样蒸的快。把西红柿切块放入碗中，葱切碎和西红柿放一起 |
 | 4.锅里放适量的水，把茄子土豆放屉子上 土豆蒸烂容易掉，最好放在屉布上在上屉子上，屉子放锅里备用 |
 | 5.放西红柿碗里放调料，盐，酱油，耗油，花椒油适量 |
 | 6.放一起，小火?开始蒸 |
 | 7.蒸好以后，放大冥器中开始拌，边拌边往碎倒 |
 | 8.做好了，希望朋友们喜欢 |
【拌茄子做法小贴士】
| 小贴士这道菜方便快捷，菜的多少可以自己搭配 |
