板栗炖鸡
| 板栗配鸡肉，补肾虚、益脾胃，适合于肾虚人群食用，也是一般健康人强身健体的美味佳肴。老人、病人、体弱者更宜食用。记得小时候我特别喜欢吃板栗，每年栗子上市的时候，老爸每天下班回家就会给我带一包糖炒栗子回来，就是现在，知道我喜欢吃这个，每次老妈过来都会给我买糖炒栗子呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】板栗250g，鸡肉250g |
| 【辅料】姜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.鸡肉焯水，板栗锅中煮开 |
 | 3.鸡肉焯水后洗干净，栗子去皮洗干净 |
 | 4.将栗子和鸡肉放入炖盅，再放入一小块姜 |
 | 5.加入适量的水 |
 | 6.放入隔水炖中，设置2小时 |
 | 7.最后放盐调味即可 |
【板栗炖鸡做法小贴士】
| 鸡肉一定要先焯水洗干净，栗子皮不好去，用水煮一下就好了。 |
