板栗煲龙骨
| 小孩的姑姑回来了，家公问是买猪脚，还是骨头回来煲汤，问我还有没有板栗，我说生的干的都有，难得他要买次骨头回来，我答应的特别快，哈哈！！！！今天早上在家旁边捡到差不多有半斤，拿来煲骨头了，味道还不错喔，很香甜。 |
【食材与调料】
| 【主料】龙骨300g，板栗250g |
| 【辅料】盐适量，姜1块，葱花少许 |
【制作步骤】
 | 1.骨头，板栗剥去外面的皮 |
 | 2.骨头洗干净放煲里 |
 | 3.加适量的水开始煲 |
 | 4.拍好一块姜放进去煲里 |
 | 5.烧少许开水，把开水倒入板栗的碗里面，烫5分钟左右 |
 | 6.轻松去掉板栗里面那一层皮 |
 | 7.待煲里的汤煲有50分钟以后，把剥好皮的板栗放下去 |
 | 8.加适量的盐煲15分钟左右即可食用 |
【板栗煲龙骨做法小贴士】
| 板栗是粉的，煲太久会化掉，出锅前煲15分钟以下为好 |
