白灼花蟹
| 花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等，对身体有很好的滋补作用。蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼。花蟹含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。。。 |
【食材与调料】
【主料】花蟹310g |
| 【辅料】姜末适量，生抽适量，香醋适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：花蟹（已清洗）、姜末 |
 | 2.在姜末中加适量的生抽。 |
 | 3.加适量的香醋。 |
 | 4.加适量的白糖。 |
 | 5.调匀成蘸汁。 |
 | 6.将已清洗好的花蟹下入锅中。 |
 | 7.接着，加入一些清水。 |
 | 8.煮开，至花蟹变红至熟，即成。 |
 | 9.出锅、装盘，就可以美美地享用喽。。。 |
【白灼花蟹做法小贴士】
| 小贴士家常菜，简单易做。 |
