白灼菜心
| 很喜欢吃菜心，每次去菜市场都看到很多人抢菜心、昨天自己也抢到了一把。拿回来凉拌着真的很棒呢。甜甜的味道吃起来真的好吃了、 |
【食材与调料】
| 【主料】菜心500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，大蒜2瓣 |
【制作步骤】
 | 1.菜心切掉有点老的那个地方，然后洗净之后泡在盐水15分钟。然后沥水备好。 |
 | 2.大蒜切成沫备好。 |
 | 3.坐锅烧半锅水烧开。然后把菜心的头先烫1分钟。接着全部放下去一起烫30秒。 |
 | 4.全部捞出来沥水备好摆在碗里、 |
 | 5.坐锅烧油爆香大蒜沫。 |
 | 6.菜心里面加入适量的生抽。 |
 | 7.再把锅里的油和大蒜泼上去即可。 |
【白灼菜心做法小贴士】
| 我用的油是菜油，所以泼出来非常的香。 |
