白切肉
| 昨天买了一块猪肉，很瘦，用来煮白切肉片还是不错的。没有一点肥肉，凉了也可以当零食吃。原汁原味。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉250g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，辣椒适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.精肉一块，去掉肥肉和油筋 |
 | 2.放点盐腌二个小时 |
 | 3.锅内放姜，香叶，辣椒，料酒 |
 | 4.猪肉放入，加适量的水 |
 | 5.大火煮开，小火煮二十来分钟 |
 | 6.切片摆盘就可以吃了 |
【白切肉做法小贴士】
| 肉一定要纵切，不然塞牙缝。也可以醮酱吃。 |
| 昨天买了一块猪肉，很瘦，用来煮白切肉片还是不错的。没有一点肥肉，凉了也可以当零食吃。原汁原味。 |
| 【主料】猪肉250g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，辣椒适量，生姜适量 |
| 1.精肉一块，去掉肥肉和油筋 |
| 2.放点盐腌二个小时 |
| 3.锅内放姜，香叶，辣椒，料酒 |
| 4.猪肉放入，加适量的水 |
| 5.大火煮开，小火煮二十来分钟 |
| 6.切片摆盘就可以吃了 |
| 肉一定要纵切，不然塞牙缝。也可以醮酱吃。 |
