白馒头
| 最喜欢吃刚出锅的馒头，白白胖胖，一次可以搞定五六个 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，白砂糖100g |
| 【辅料】酵母3g，温水适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母用温水化开 |
 | 2.砂糖，酵母水，面粉一次性放入和面机 |
 | 3.大概10分钟左右，和面光滑的面团 |
 | 4.将面团取出，搓成长条，用刀切开，大小均匀 |
 | 5.摆上屉，留出空隙防止粘在一起，进行发配 |
 | 6.发到一倍大时， 点火蒸，开锅后15到20分钟即可，根据馒头大小自己而定时间 |
 | 7.蒸好后，焖几分钟再开盖 |
【白馒头做法小贴士】
| 小贴士冬天发酵下面可以放热水，两小时左右发好 |
