白萝卜大骨汤
| 白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜生吃有股辣味，放入骨头汤中，融合了肉汤的味道，这样女儿容易接受。 |
【食材与调料】
【主料】大骨900g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，蘑菇150g，白萝卜150g，玉米5块 |
【制作步骤】
 | 1.把大骨洗净 |
 | 2.放入凉水中煮开，用料酒、姜片去腥，捞出后洗净 |
 | 3.放入锅中，再用料酒去腥 |
 | 4.放足够的开水，大火煮开后改小火 |
 | 5.蘑菇洗净 |
 | 6.白萝卜切片 |
 | 7.等大骨酥烂时放入玉米、萝卜 |
 | 8.煮开后放盐 |
 | 9.放蘑菇 |
 | 10.最后撒上葱花 |
【白萝卜大骨汤做法小贴士】
| 小贴士我的玉米是熟的，所以后放。萝卜也应该后面放，我放的太早了，太烂了。 |
