百合南瓜
| 百合南瓜--百合有清润的功效，南瓜中则含有多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等，两种食材都有美容的功效，所以百合、南瓜搭配在一起炒，清爽的口感也令人喜欢，营养也更丰富。南瓜也是减肥者的理想食材，吃了南瓜就会觉得很饱很饱，不想再多吃其它食物，事实上即使吃了很多也不会发胖，因为南瓜的热量很低。百合洁白娇艳，富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，百合甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜170g，百合10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，高汤调味料1g，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.干百合用清水提前泡发后洗净。 |
 | 3.南瓜洗净去皮，切成块状。 |
 | 4.锅内加适量清水烧开，放入百合焯烫8分熟，捞出沥水。 |
 | 5.放入南瓜焯烫8分熟，捞出沥水。 |
 | 6.炒锅内倒油烧热，放入南瓜轻轻滑炒。 |
 | 7.放入百合轻轻滑炒。 |
 | 8.调入适量盐。 |
 | 9.调入魔厨高汤调味料，轻轻滑炒入味。 |
 | 10.倒入调好的水淀粉。 |
 | 11.勾芡即可出锅。 |
 | 12.盛入盘内，即可美美滴享用喽！(*^__^*) 嘻嘻…… |
【百合南瓜做法小贴士】
| 1.挑选外皮干黄的南瓜含水分少，口感松软好吃。 2.南瓜要小火炒制，避免水分消耗太快，中途轻轻翻动要小心，不要让南瓜糊锅底。 3.南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。 4.风寒咳嗽、脾虚便溏忌食百合。 |
