白果姜薯甜汤
| 白果（银杏果）有敛肺定喘、止带缩尿及化痰等药用价值；外用则能“消毒杀虫”。 除通常食用外，主用于哮喘痰嗽、带下量多、白浊、尿频或遗尿、肾气虚。另外，将生品捣烂涂敷，可用于手足皲裂、酒齄鼻、头面和手部癣疮等。 煮成甜汤在春节特别应景。 |
【食材与调料】
| 【主料】白果250g，姜薯250g |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.白果去壳，用温水泡后可以轻易去膜 |
 | 2.去膜后的白果放入炖锅内 |
 | 3.一次性加满水，并加入足够的白糖，一定要先下糖，煮后的白果才会糯糯的甜甜的 |
 | 4.电炖锅通电 |
 | 5.40分钟后可以出锅 |
 | 6.倒入铁锅内，煮开 |
 | 7.姜薯用切割器切成片 |
 | 8.将姜薯片下到锅内，煮开即可。那么糯糯的白果，甜甜的汤，脆脆的姜薯片，你可以享受到了。 |
【白果姜薯甜汤做法小贴士】
| 白果有微毒，不宜多食用。 |
