白果猪肚汤
| 妈妈喜欢吃猪肚，也特爱吃白果，所以这道【白果猪肚汤】是妈妈的至爱呢！白果有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，老年人适当吃些猪肚是非常有益健康的。 这道【白果猪肚煲】汤奶白奶白的，美味非常。它具有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用，而且补而不燥。 |
【食材与调料】
| 【主料】白果150g，猪肚380g |
| 【辅料】黑胡椒粉适量，鸡粉适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：处理好的猪肚和白果。 |
 | 2.将猪肚和白果放入煮锅中，倒入适量的清水。 |
 | 3.倒入适量的黑胡椒粉。 |
 | 4.盖锅盖，大火煮滚，再煮5分钟，关火。 |
 | 5.整锅倒入电炖锅中。 |
 | 6.盖锅盖，通电。 |
 | 7.炖1小时左右，揭盖。 |
 | 8.加入适量的鸡粉，拌匀。 |
 | 9.即可断电。 |
 | 10.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【白果猪肚汤做法小贴士】
| 猪肚煮时所用胡椒，最好选用黑胡椒粒。一个猪肚不可能在一天中吃完，所以要选小的，或切用较大猪肚的四分之一，吃得太多，胃部不胜负担。 |
