白菜汤
| 冬天太冷，总是想喝些汤汤水水的东西，甜的喝够了，开始鼓捣咸的。这样的汤喝上一碗可以暖身又不会发胖哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】白菜叶1片，鹌鹑蛋1个 |
| 【辅料】高汤适量，木耳3朵，虾皮适量，生抽适量，醋适量，芝麻香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜取叶的部分切丝，木耳3朵泡发。虾皮一小撮儿。 |
 | 2.虾皮先用热水烫一下，洗干净。 |
 | 3.高汤小半碗，加1碗清水上锅煮开。 |
 | 4.倒入白菜、木耳，虾皮同煮。 |
 | 5.鹌鹑蛋一个打散（你也可以用鸡蛋，我嫌鸡蛋太大）待白菜熟后，淋入锅内。 |
 | 6.取一小碗，碗内放入适量生抽、醋、芝麻香油，调开。 |
 | 7.将煮好的汤倒入碗内调开即可。 |
【白菜汤做法小贴士】
| 1、没有高汤也可以直接加清水，那就需要加一点盐，最后加一点鸡精即可提鲜。 2、喝汤时加一点点醋，非常美味。 |
