拔丝香蕉
【食材与调料】
【主料】香蕉2只,白糖200克,生菜两片,蛋清一个鸡蛋,淀粉适量,食用油适量,水半碗 |
【制作步骤】
1.1.香蕉切两厘米的小段 | 2.2.小段香蕉在蛋液里翻滚下 | 3.3.将沾有蛋液的香蕉在淀粉里面均匀翻滚 | 4.4.开火,热锅,倒入油,待油热后一个一个放入香蕉,炸至香蕉外表香脆 | 5.5.洗干净锅,倒入水,加白糖,不断得搅动,等没有泡沫了倒入香蕉,快速翻动,让糖均匀的沾在香蕉上 | 6.6.起锅,倒入装好生菜的盘子,完成。 |
【拔丝香蕉做法小贴士】
【主料】香蕉2只,白糖200克,生菜两片,蛋清一个鸡蛋,淀粉适量,食用油适量,水半碗 |
1.1.香蕉切两厘米的小段 | 2.2.小段香蕉在蛋液里翻滚下 | 3.3.将沾有蛋液的香蕉在淀粉里面均匀翻滚 | 4.4.开火,热锅,倒入油,待油热后一个一个放入香蕉,炸至香蕉外表香脆 | 5.5.洗干净锅,倒入水,加白糖,不断得搅动,等没有泡沫了倒入香蕉,快速翻动,让糖均匀的沾在香蕉上 | 6.6.起锅,倒入装好生菜的盘子,完成。 |