八宝粽子的做法,怎么做八宝粽子好吃,做八宝粽子需要哪些食材?-优卡食谱网

端午节粽子是热门，家家包粽子，品种也是各式各样。我们家今年也做了好几种粽子了，今天做八宝粽子。八宝的用料品种多，营养更全面，味道也是比较好的。这款粽子是我家老公最喜欢的。

【食材与调料】

【主料】糯米1000g，黑枣50个，蜜枣50个

【辅料】花生米150g，花豇豆100g，红小豆100g，黑糯米200g，燕麦片100g，桂圆肉50g

【制作步骤】

	1.备好原料，太多了，拍了两张图，黑糯米提前4--6小时泡上
	2.各种豆子等都清洗一下用水泡上，泡4--6个小时
	3.糯米提前2小时泡水
	4.将泡好的米和豆子全部混合在一起，蜜枣黑枣不要往里面放。
	5.粽叶从一头圈个锥形，底部放入混合的好的料，
	6.然后放入蜜枣和黑枣各一个
	7.枣上面用混合料盖上，不用十分满，九分满就行了。因为豆子和米都是泡涨了的，也不可过少
	8.装好了馅料从上面用叶子盖住定，
	9.对角处用手捏一下，捏成个角折叠叶子到一侧
	10.然后在把剩余的叶子尾巴顺势折回
	11.腰部缠上线就行了。
	12.包好的粽子全部放入锅中，加水没过粽子，大火烧开后转微火慢炖2个小时。我用的电磁炉的热奶档，就是小开一下停一下的那个档，煮了2个小时。