八宝粥的做法,怎么做八宝粥好吃,做八宝粥需要哪些食材?-优卡食谱网

腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日。腊八节这一天有喝腊八粥的习俗，腊八粥又称"七宝五味粥"。我国喝腊八粥的的历史已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。每年都会在这一天做一份热气腾腾的腊八粥，今年将食材进行了大翻新，添加了黑糯米、紫米等以前未曾用过的食材，食用时添加了少许的红糖，味道棒棒哒~~

【食材与调料】

【主料】大米40g

【辅料】糯米30g，糙米30g，燕麦仁30g，红小豆30g，黑豆20g，花生40g，莲子40g，红枣10颗

【制作步骤】

	1.准备好七种杂米和两种豆子。
	2.准备好莲子、花生和红枣。
	3.前一晚睡前将去芯的莲子洗净浸泡。
	4.早起将花生洗净浸泡。
	5.早起将豆子洗净浸泡。
	6.将红枣洗净备用。
	7.半上午将米类淘洗浸泡。
	8.将所有食材放入高压锅，大火烧开，上汽后改小火，煮15分钟。
	9.待汽排净后盛出，按个人口味加入适量红糖食用。