奥尔良烤全翅
自己烤的鸡翅肉多,而且是刚出来炉的特别好吃。 |
【食材与调料】
【主料】翅全翅6只 |
【辅料】奥尔良烤鸡料75g,蜂蜜10ml |
【制作步骤】
1.将鸡翅洗净,用清水泡20分钟泡出血水挤干。 | |
2.将鸡翅上用小刀划出一些小口可以更容易入味,加入奥尔良料和20ml清水。 | |
3.用手抓拌调料,给鸡翅做按摩,然后装进保鲜袋里,放入冰箱10小时以上入味。 | |
4.烤箱200度预热放入烤翅中层30分钟,中途可以翻次面。 | |
5.30分钟后取出鸡翅,给翅尖部分包上锡纸,再鸡翅上面均匀刷上蜂蜜。 | |
6.入烤箱上层烤五分钟上色即可。 |
【奥尔良烤全翅做法小贴士】
翅尖部分容易焦糊,可用锡纸包上。 可以用插子在翅翅上插些小眼更容易熟透。 |