奥尔良烤翅
| 鸡翅是小朋友们超级爱吃的，不管是烤翅，还是可乐鸡翅，见一个爱一个。现在省事的多了，有专门的烤翅料，外加一些蒜就搞定，买了20个翅中，让孩子们过把瘾吧，没有人会拒绝这种味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】翅中20个 |
| 【辅料】烤翅料适量，大蒜1朵，蜂蜜少许 |
【制作步骤】
 | 1.翅中洗净，用水浸泡20分钟去腥 |
 | 2.沥干水分，切一字花刀 |
 | 3.放入蒜片 |
 | 4.倒入烤肉料 |
 | 5.拌匀后，用手多揉搓几分钟，好让翅中尽可能的吸收烤肉料和大蒜的味道 |
 | 6.裹上保鲜膜放到冰箱里至少10个小时，我一般都是前一天准备，第二天才烤 |
 | 7.挑出大蒜，翅中放到锡纸上，入烤箱烤制15分钟 |
 | 8.刷一层蜂蜜，翻面 |
 | 9.再刷一层蜂蜜 |
 | 10.装盘 |
【奥尔良烤翅做法小贴士】
| 1、翅中用水浸泡，能去掉腥味； 2、烤翅料说明上要用水拌匀，但是因为翅中泡过水，所以直接撒上烤肉料就好； 3、翅中加蒜腌制，一是能去腥，二是大蒜的味道经过烤箱一烤，蒜香十足； 4、一定要用手多多揉搓翅中和料，会更入味； 5、烤制中间刷一层蜂蜜，一是颜色更好看，二是增加点口感 |
