奥尔良鸡腿堡的做法,怎么做奥尔良鸡腿堡好吃,做奥尔良鸡腿堡需要哪些食材?-优卡食谱网

儿子说了几次想吃汉堡，好吧，自己动手吃得更放心。虽然是第一次尝试，可不管色香味都胜于买来的哦，更重要的是吃得安心。

【食材与调料】

【主料】面粉300克，鸡蛋1个，黄油20克，酵母粉5克，牛奶适量，糖10克，盐2-克，鸡腿6只，奥尔良调味粉一包，生菜一颗，甜椒1颗，沙拉酱，甜辣酱，番茄酱

【制作步骤】

	1.面粉加糖、盐、酵母、鸡蛋拌匀后，加牛奶调到絮状。
	2.加入融化的黄油。
	3.团圆，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。
	4.鸡腿剔骨。
	5.鸡腿肉放盆里加入奥尔良调味料。
	6.拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏处入味。
	7.面团发至两倍大，取出排气，分成四份，放入烤箱，烤箱里放杯温水，进行二次发酵。
	8.取出，刷上蛋液，撒上椰丝或黑芝麻。烤箱200度预热，入烤箱上下火200度18分钟。
	9.电饼铛预热、加少量植物油，鸡腿肉入电饼铛。
	10.面包切半，依次加上生菜、鸡腿肉、甜椒，挤上沙拉酱，或是甜辣酱、番茄酱。
	11.再铺一片生菜，盖上另一半面包就好了。