奥尔良鸡腿堡
| 儿子说了几次想吃汉堡，好吧，自己动手吃得更放心。虽然是第一次尝试，可不管色香味都胜于买来的哦，更重要的是吃得安心。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300克，鸡蛋1个，黄油20克，酵母粉5克，牛奶适量，糖10克，盐2-克，鸡腿6只，奥尔良调味粉一包，生菜一颗，甜椒1颗，沙拉酱，甜辣酱，番茄酱 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加糖、盐、酵母、鸡蛋拌匀后，加牛奶调到絮状。 |
| 2.加入融化的黄油。 |
| 3.团圆，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。 |
| 4.鸡腿剔骨。 |
| 5.鸡腿肉放盆里加入奥尔良调味料。 |
| 6.拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏处入味。 |
| 7.面团发至两倍大，取出排气，分成四份，放入烤箱，烤箱里放杯温水，进行二次发酵。 |
| 8.取出，刷上蛋液，撒上椰丝或黑芝麻。烤箱200度预热，入烤箱上下火200度18分钟。 |
| 9.电饼铛预热、加少量植物油，鸡腿肉入电饼铛。 |
| 10.面包切半，依次加上生菜、鸡腿肉、甜椒，挤上沙拉酱，或是甜辣酱、番茄酱。 |
| 11.再铺一片生菜，盖上另一半面包就好了。 |
【奥尔良鸡腿堡做法小贴士】
| 小贴士天气变冷，面可以前一天晚上发下去，这样更省时间。鸡腿肉也可以前一天晚上腌下去，会更入味哦。 |