安心油条

01-12 投稿:霞子爱小猪
一根油条、一碗豆浆,这样吃油条最香了,做出安全、卫生的油条,自己也是可以的

【食材与调料】
【主料】面粉260g,无铝油条膨松剂10g,盐3g,糖3g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
安心油条 1.在盆中放入所有的原料
安心油条 2.揉成面团,尽量多揉一会,静置30分钟后,再用力揉一次,然后室温下醒发8——9个小时
安心油条 3.把醒发好的面团放在案板上,揉匀,面上抹上一层油
安心油条 4.然后用擀面杖擀成长的面片
安心油条 5.用刀切成3厘米左右宽的面条,然后每两根面条叠在一起
安心油条 6.用筷子在叠好的面条上使劲的压一下
安心油条 7.然后放入200度的热油中炸至两面金黄色捞出即可

【安心油条做法小贴士】
醒发面团的时间比较长,如果想自己炸油条的话,可以在头天晚上把面揉好,放置第二天早上起来炸

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