爱心卡布基诺
继续介绍咖啡~~卡布基诺 相信大家都不会陌生 但是这个技术,真的不是一般人能练出来的!! 特浓咖啡的浓郁口味,配以润滑的奶泡;颇有一些汲精敛露的意味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶,混以自下而上的意大利咖啡的香气,新一代咖啡族为此而心动不已。 它有一种让人无法抗拒的独特魅力,起初闻起来时味道很香,第一口喝下去时,可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软,第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁,最后当味道停留在口中,你又会觉得多了一份香醇和隽永……一种咖啡可以喝出多种不同的独特味道,不觉得很神奇吗?第一口总让人觉得苦涩中带着酸味,大量的泡沫就像年轻人轻挑的生活,而泡沫的破灭和那一点点的苦涩又像是梦想与现实的冲突。最后品尝过生活的悲喜后,生命的香醇回甘却又让人陶醉……这就好像正值青春期的青少年一般,在享受过童稚、美好的时光后,便要开始面对踏入成人世界的冲击,真正尝到人生的原味——除了甘甜之外,还有一份苦涩。 |
【食材与调料】
【主料】浓缩咖啡1杯 |
【辅料】牛奶1盒,砂糖1包 |
【制作步骤】
1.一杯浓缩咖啡 | |
2.一盒牛奶 | |
3.牛奶倒入打泡壶 | |
4.蒸汽打压,打出细腻的奶泡 | |
5.轻轻的震一下打泡壶,把大的泡沫震出来,用勺子撇去上面大的泡沫 | |
6.这个真的非常考验技术 就是靠不断地练习,实在没法分心,也没那个本事拍拉花的照片,奉上成品图 大家见笑了 |
【爱心卡布基诺做法小贴士】
最好用全脂牛奶,泡沫越细腻越好! |