艾草团
| 艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。 艾草是在我妈妈门前的绿化带摘的，野生的，比较小。以前在大伯娘家吃过··都是没馅的，所以呢我也做没馅的。 |
【食材与调料】
| 【主料】艾草50g，细砂糖50g，糯米粉200g，粘米粉50g |
| 【辅料】面粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.艾草先浸泡，再洗干净。 |
 | 2.放锅里煮软，加一点盐。 |
 | 3.捞出冲洗干净，用刀剁烂。（我家没料理机哇） |
 | 4.所有材料混合 |
 | 5.加适量清水揉成团。 |
 | 6.分成均匀的等份。 |
 | 7.揉圆在面粉里滚一下。 |
 | 8..放入模具压实，轻轻敲2下就脱模。 |
 | 9..用桑叶垫底防粘，放入煮蛋器蒸12分钟。 |
【艾草团做法小贴士】
| 揉圆在面粉里滚一下，这样容易脱模。 |
