鱼香肉丝
【食材与调料】
【主料】猪肉半根 |
| 【辅料】老抽1匙，生抽3匙，胡椒粉少许，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切细条、加入盐、料酒、生抽、老抽腌制入味 |
 | 2.木耳切细条 |
 | 3.胡萝卜、青椒切细条 |
 | 4.调个酱汁：1匙老抽、3匙生抽、少许胡椒粉、适量清水 |
 | 5.热锅倒油，倒入猪肉炒至变色 |
 | 6.盛出备用 |
 | 7.锅里留点油，倒入胡萝卜丝翻炒 |
 | 8.接着倒入木耳丝、青椒丝翻炒均匀 |
 | 9.最后倒入猪肉和酱汁，翻炒均匀后大火收汁 |
 | 10.装盘咯 |
【鱼香肉丝做法小贴士】
【主料】猪肉半根 |
| 【辅料】老抽1匙，生抽3匙，胡椒粉少许，水适量 |
| 1.猪肉切细条、加入盐、料酒、生抽、老抽腌制入味 |
| 2.木耳切细条 |
| 3.胡萝卜、青椒切细条 |
| 4.调个酱汁：1匙老抽、3匙生抽、少许胡椒粉、适量清水 |
| 5.热锅倒油，倒入猪肉炒至变色 |
| 6.盛出备用 |
| 7.锅里留点油，倒入胡萝卜丝翻炒 |
| 8.接着倒入木耳丝、青椒丝翻炒均匀 |
| 9.最后倒入猪肉和酱汁，翻炒均匀后大火收汁 |
| 10.装盘咯 |
