西红柿疙瘩汤
| 老公这几天胃不太舒服，晚上就做碗疙瘩汤，吃着暖和舒服，也容易消化。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g，西红柿2个，鸡蛋2个，平菇6个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菜、小葱切段 |
 | 2.西红柿去皮切丁 |
 | 3.鸡蛋打散、平菇切丁 |
 | 4.面粉用水搅成小疙瘩 |
 | 5.起油锅把西红柿煸炒出水分 |
 | 6.西红柿变浓稠后放入开水大火煮开 |
 | 7.放入面疙瘩煮开 |
 | 8.等面疙瘩浮起时放入平菇 |
 | 9.放盐 |
 | 10.放入蛋液搅散 |
 | 11.最后关火撒上香菜、葱花。 |
【西红柿疙瘩汤做法小贴士】
| 小贴士放入面疙瘩后要把锅底搅一搅，以防粘锅 |
