土豆丝饼
| 早餐是比较头疼的一件事情，如果孩子吃不饱，一上午的时间孩子会饿，这样就会影响分散孩子的注意力。土豆丝饼，做法简单，没有太高的技术含量，孩子比较喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉100g，土豆200g，胡萝卜80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，胡椒粉适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.将土豆、胡萝卜切丝后，放入凉水中浸泡5分钟。 |
 | 2.将土豆丝、胡萝卜丝放水中焯一下。 |
 | 3.将焯好后的土豆丝、胡萝卜丝捞干控干水分后放入盘中，在盘中在放入适量的面粉。鸡蛋一个、葱花少许、胡椒粉、精盐等调料。 |
 | 4.然后搅拌均匀，搅拌时可少添点水。 |
 | 5.油七分热时，放入一勺和好的土豆饼粉。用勺摊平。 |
 | 6.煎至两面金黄即可出锅食用。 |
【土豆丝饼做法小贴士】
| 土豆丝、胡萝卜丝焯的过程时间不要太长，和面的时候可加适量的水。 |
