#美味的朋友#东北酥饼
| 东北酥饼，特点是金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，酥的直掉渣。不仅孩子喜欢吃，大人们也非常喜欢，因为是真的真的好好吃嘛~ |
【食材与调料】
【主料】面粉320g，豆沙120g |
| 【辅料】白砂糖1勺，植物油90g，冷开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.油酥面：面粉120克，植物油60克 |
 | 2.混合均匀，和成一个光滑的面团，醒半小时 |
 | 3.水油面：面粉200克，植物油30克，糖1勺，水60克 |
 | 4.揉成光滑的面团，醒半小时 |
 | 5.水油面搓成条，分成9等份。油酥面搓成圆球，分成9等份 |
 | 6.水油面包住油酥面 |
 | 7.都包好后，收口放下面，用擀面杖擀成椭圆形 |
 | 8.从上往下卷起，用同样的方法重复擀一遍 |
 | 9.包入豆沙馅 |
 | 10.擀成薄饼，烤箱提前预热200度烤20分钟，表面金黄即可 |
 | 11.酥的直掉渣 |
【#美味的朋友#东北酥饼做法小贴士】
| 小贴士1.烤箱温度仅供参考 2.水油皮的加水量，视面粉吸水度添加，一般加水量60克左右 |
