自制樱桃酱
| 这樱桃酱还是在春天樱桃最疯狂的季节买的，那时，品相口感稍差的大樱桃卖到了十元三斤的低价，于是，买了一些，做了少量的樱桃酱。成本：500克樱桃3元5角，糖50克，6角，这樱桃酱的总成本不超过5元，不过，那么多樱桃，最后只做出了这么一点酱，怪不得超市没有樱桃酱卖给呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】樱桃500g |
| 【辅料】糖50g |
【制作步骤】
 | 1.樱桃洗净去蒂。 |
 | 2.去核后加入糖，拌匀腌制。 |
 | 3.将腌出水份的樱桃，还有腌出的汁，一并倒入料理机中打成浆。 |
 | 4.将分次打好的樱桃浆倒入锅中大火煮开，转中小火慢煮。 |
 | 5.直到煮至汤汁粘稠，有点凝固即可。 |
【自制樱桃酱做法小贴士】
| 1、请根据自已的喜好添加糖。 2、煮酱时不要用铁锅，要用不锈钢锅。 3、放凉后放入消毒的器皿中冰箱保存，最好一个周吃完。 |
