自制咸鸭蛋

02-05 投稿:小太阳的麻麻
把买来的鸭蛋洗干净,放在干净无油的篓子,在太阳底下晒干,十分钟左右,放在52度的白酒打湿在裹上盐,放入塑料袋,记得是干净无油的袋子,全部弄好之后就不用晒了,多包几层密封的袋子放在阴凉干燥处,十几天之后就可以吃了,出油要一个月哦

【食材与调料】

【主料】海鸭蛋12个
【辅料】食盐适量g,白酒适量ml

【制作步骤】
自制咸鸭蛋 1.海鸭蛋
自制咸鸭蛋 2.洗好在太阳下晒干水分
自制咸鸭蛋 3.52度白酒
自制咸鸭蛋 4.食用盐
自制咸鸭蛋 5.鸭蛋全身在酒里打湿
自制咸鸭蛋 6.裹盐
自制咸鸭蛋 7.装入袋子密封起来,等着半个月后开吃吧

【自制咸鸭蛋做法小贴士】
标签: # 海鸭蛋

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