自制酸奶
第一次做的时候没有成功,很失败哈,经过我的不断摸索,哈哈,终于成功了。其实,自制酸奶并不难哦,大家也可以试一试呢。 |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶500ml,酸奶50ml |
【辅料】绵白糖适量 |
【制作步骤】
1.原材料,要买较纯的酸奶哦,上次去商场,老公买的进口的纯牛奶,其实这个无所谓 | |
2.将酸奶机的内胆,先倒点开水放微波炉内加热两分钟,将别的菌种杀死,内胆消毒后,倒入纯牛奶在加热一分钟 | |
3.取出后倒入酸奶:纯牛奶与酸奶的比例是10:1,搅拌均匀盖上盖子,放进酸奶机 | |
4.经过12个小时的发酵,OK,拿出后是凝固的,用勺子搅拌均匀 | |
5.可以根据自己的口味加入水果哦,被我切的有点大了,口感不是很好,加入白糖,这种自制的酸奶一定要加白糖,不然真不能适应哈(也可以加入蜂蜜哦) | |
6.还不错吧 |
【自制酸奶做法小贴士】
记得一定要将内胆这些先消毒哦,还有纯牛奶。 |