自制柿子果酱
| 朋友送来了一箱柿子，女儿看见那红艳艳的果子特别兴奋，吵着要吃，给她尝了一个，结果就不停口了，怕她吃太多，我把柿子藏起来了，谁知一藏就给忘记了，等我想起来去看的时候，已经烂掉好多，挑了一些好的，全部做成了柿子果酱，吃面包的时候搭配着蛮好的哦。柿子为果中佳品，有七绝：“一多寿，二多荫，三无鸟巢，四无虫，五霜叶可玩，六佳实可啖，七落叶肥大可以书。”柿子性寒，含有很好的膳食纤维，还有较多的营养成分，不仅能够清热解毒，还能通便润肠，补充身体所需要的营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】柿子1000g |
| 【辅料】糖适量，柠檬汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料：柿子 |
 | 2.将柿子放入水中洗干净表皮 |
 | 3.柿子去皮去核，将果肉挤出 |
 | 4.将柿子果肉倒入不粘锅 |
 | 5.大火煮开后转小火不停翻炒 |
 | 6.挤入柠檬汁 |
 | 7.再次煮沸后加入白糖翻炒融化 |
 | 8.翻炒至果酱浓稠就可以了 |
【自制柿子果酱做法小贴士】
| 做好的果酱放凉，装进干净的玻璃瓶中，密封入冰箱保存，尽快食用完毕。 |
