自制肉松的做法,怎么做自制肉松好吃,做自制肉松需要哪些食材?-优卡食谱网

上次制作的肉松吃了很久，大约两个月。今天想做肉松蛋糕卷，可是家里的肉松用完了，于是制作了这款原味肉松，由于时间太赶，只做了一种口味。

【食材与调料】

【主料】猪肉1000g

【辅料】胡椒粉适量，盐适量，生抽适量

【制作步骤】

	1.猪肉放锅中炖熟。
	2.趁热用筷子划散猪肉块。
	3.划散的越细越好。
	4.用手撕成细丝。
	5.装入打磨机。
	6.打磨成细末即可。
	7.锅烧热，锅中无水，加入猪肉末。
	8.小火不停的翻炒至颜色微微变黄。
	9.加入适量黑胡椒粉。
	10.加入少量生抽翻炒均匀。
	11.加入黑白芝麻翻炒。
	12.翻炒均匀后继续不停的翻炒。
	13.水分慢慢蒸发了。
	14.肉末金黄色，肉丝细细的，变成蓉蓉状，即可。
	15.成品图。
	16.玻璃罐开水烫煮五分钟后控干水，装入肉松，不关盖，慢慢凉透。
	17.成品图。