椒盐基围虾
| 我喜欢吃虾，各种虾，营养又美味，下面我就给大家分享一下我做的椒盐虾吧 |
【食材与调料】
【主料】基围虾400克，料酒1大勺，盐1小勺 |
| 【辅料】干淀粉3大勺，花椒面1小勺，味精1小勺尖 |
【制作步骤】
 | 1.虾剪去脚和须，洗净控干，加入料洒和一小勺盐腌制10分钟 |
 | 2.将腌制好的虾再次控去水分，加入3大勺干淀粉搅拌均匀。 |
 | 3.锅里倒油约750ml，烧到八成热，用筷子夹入锅中，炸至一分钟，虾红后捞出控油。 |
 | 4.锅中不放油，开小火将1小勺花椒面、1小勺盐、1勺尖味精倒入锅中翻炒。 |
 | 5.转大火倒入炸过的虾翻炒，让椒盐均匀的裹在虾上就可以出锅了 |
 | 6.如果喜欢葱就在上面洒点葱花 |
【椒盐基围虾做法小贴士】
| 小贴士炸虾的时候要不断的用筷了拨弄，不然会粘到一起 |
