快手汤-鸡蛋瘦肉汤
| 小时候妈妈常煮这个汤，白白的，香香的，与蛋花汤不同，这个不用把鸡蛋打散 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3，瘦肉适量，姜丝适量，红枣3粒 |
【制作步骤】
 | 1.姜丝炒香，放油，油热后煎鸡蛋至两面不漏汁 |
 | 2.鸡蛋用勺子弄成一小块一小块 |
 | 3.放入4碗水(平时吃饭的小碗) |
 | 4.放入红枣，盖锅 |
 | 5.汤变白后放入肉片，滚至肉片变熟即可上碗 |
【快手汤-鸡蛋瘦肉汤做法小贴士】
| 姜丝一定要炒热，汤才能雪白 |
| 小时候妈妈常煮这个汤，白白的，香香的，与蛋花汤不同，这个不用把鸡蛋打散 |
| 【主料】鸡蛋3，瘦肉适量，姜丝适量，红枣3粒 |
| 1.姜丝炒香，放油，油热后煎鸡蛋至两面不漏汁 |
| 2.鸡蛋用勺子弄成一小块一小块 |
| 3.放入4碗水(平时吃饭的小碗) |
| 4.放入红枣，盖锅 |
| 5.汤变白后放入肉片，滚至肉片变熟即可上碗 |
| 姜丝一定要炒热，汤才能雪白 |
