自制南瓜饼
| 小时候很喜欢吃妈妈做的红暑丸子，可现在这个时间哪有水灵灵的红暑卖啊，有天南瓜买多了，我就用南瓜来做了。我做了饼与丸子两种，小孩子比较喜欢多样化的！ |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜500g，糯米粉500g |
| 【辅料】油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜上锅蒸熟，压烂 |
 | 2.加入糯米粉与少量白糖（看个人喜好，不加也行） |
 | 3.边揉边加糯米粉，揉至光滑不沾手 |
 | 4.将醒过的南瓜面团分成相同等份的小剂子 |
 | 5.压扁 |
 | 6.锅中放油小火煎制 |
 | 7.等两面金黄就可以起锅了 |
 | 8.我又做了点圆剂子，因为小孩子喜欢样式多点的 |
 | 9.这个可就要多放油炸制了 |
 | 10.等炸成这个色时就可以捞起来了 |
【自制南瓜饼做法小贴士】
| 炸丸子油温七成热时放进去，从锅边慢慢放下。中大火下锅，要不停地翻动，等丸子浮上来时再改用小火炸。 |
