自制腊肠炒豌豆
| 广味腊肠是我自己做的，做法在以前的菜谱里可以查找到，在豌豆大量上市的时候把豆子剥出来冷冰保存，冬天就可以吃到好吃的腊肠炒豌豆了。 |
【食材与调料】
【主料】广味腊肠100g |
| 【辅料】豌豆粒200g，胡椒粉适量，盐少许，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.先将生的腊肠蒸熟。 |
 | 2.豌豆豆洗净。 |
 | 3.放在水中，加点油和盐煮至断生。 |
 | 4.腊肠切小丁。 |
 | 5.把豌豆捞出过凉。 |
 | 6.起锅热油，下入碗豆。 |
 | 7.加入胡椒粉和盐煸炒均匀。 |
 | 8.倒入腊肠粒煸炒出锅。 |
【自制腊肠炒豌豆做法小贴士】
| 小贴士炒的时候也可以放点葱提味。 |
