自制酱香饼
| 春节的时候买了一回酱香饼，老公一直念念不忘，赶上休息在网上搜了一下做法，自己做了一回，很成功，大家可以试一下 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，郫县豆瓣酱20g，甜面酱30g，白糖20g，葱花适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉加水和成比饺子面略软一些的面团，醒发 |
 | 2.锅中热油放入豆瓣酱，甜面酱，少许清水，白糖调成酱汁 |
 | 3.取一小块面团擀成薄一些的面饼 |
 | 4.饼上撒一些盐，倒入食用油，五香粉 |
 | 5.用刀划几刀 |
 | 6.四周向中间折，擀成比锅大一倍左右的大饼 |
 | 7.锅热加油，放入擀好的大饼 |
 | 8.烙成两面金黄 |
 | 9.刷上酱料 |
 | 10.撒上葱花 |
 | 11.用刀切成小块即可食用 |
【自制酱香饼做法小贴士】
| 小贴士烙饼的时候要多加一些油，煎制两面金黄，酥脆才好吃 |
