自制汉堡面包
| 超软超细腻! |
【食材与调料】
【主料】面粉250g |
| 【辅料】油15g，盐1g，鸡蛋1个，酵母4g，白糖50g，牛奶100g |
【制作步骤】
 | 1.所有面团配料混合 |
 | 2.加入黄油揉至扩展状态，放温暖处发酵成2-2.5倍大。 |
 | 3.将面团排气后分成等份 |
 | 4.滚圆后静置10分钟 |
 | 5.取一面团，擀成椭圆形；从一头卷起，捏紧收口 |
 | 6.蘸上芝麻 |
 | 7.或是擀成长条状，放温暖处二次发酵 |
 | 8.烤箱预热200度，烘烤15分钟。 |
【自制汉堡面包做法小贴士】
| 小贴士细腻柔软 |
| 超软超细腻! |
【主料】面粉250g |
| 【辅料】油15g，盐1g，鸡蛋1个，酵母4g，白糖50g，牛奶100g |
| 1.所有面团配料混合 |
| 2.加入黄油揉至扩展状态，放温暖处发酵成2-2.5倍大。 |
| 3.将面团排气后分成等份 |
| 4.滚圆后静置10分钟 |
| 5.取一面团，擀成椭圆形；从一头卷起，捏紧收口 |
| 6.蘸上芝麻 |
| 7.或是擀成长条状，放温暖处二次发酵 |
| 8.烤箱预热200度，烘烤15分钟。 |
| 小贴士细腻柔软 |
