自制草莓酱

01-06 投稿:wangfen
春天正是草莓盛产的季节,采摘的草莓做成酱,纯天然无添加,好吃又好看。

【食材与调料】
【主料】草莓500g
【辅料】白糖100g,柠檬1个

【制作步骤】
自制草莓酱 1.新鲜草莓
自制草莓酱 2.洗净去蒂,切块
自制草莓酱 3.加入白糖和柠檬汁
自制草莓酱 4.静致15分钟,腌出草莓汁
自制草莓酱 5.大火煮开
自制草莓酱 6.撇去白沫,转中小火,不停搅拌
自制草莓酱 7.煮至粘稠
自制草莓酱 8.放凉
自制草莓酱 9.装瓶
自制草莓酱 10.成品

【自制草莓酱做法小贴士】
一定记得放柠檬汁,这样才能酸酸甜甜;
煮的过程中要不断搅拌,否则因为放了很多糖,很容易粘

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