自制草莓酱
春天正是草莓盛产的季节,采摘的草莓做成酱,纯天然无添加,好吃又好看。 |
【食材与调料】
【主料】草莓500g |
【辅料】白糖100g,柠檬1个 |
【制作步骤】
1.新鲜草莓 | |
2.洗净去蒂,切块 | |
3.加入白糖和柠檬汁 | |
4.静致15分钟,腌出草莓汁 | |
5.大火煮开 | |
6.撇去白沫,转中小火,不停搅拌 | |
7.煮至粘稠 | |
8.放凉 | |
9.装瓶 | |
10.成品 |
【自制草莓酱做法小贴士】
一定记得放柠檬汁,这样才能酸酸甜甜; 煮的过程中要不断搅拌,否则因为放了很多糖,很容易粘 |
春天正是草莓盛产的季节,采摘的草莓做成酱,纯天然无添加,好吃又好看。 |
【主料】草莓500g |
【辅料】白糖100g,柠檬1个 |
1.新鲜草莓 | |
2.洗净去蒂,切块 | |
3.加入白糖和柠檬汁 | |
4.静致15分钟,腌出草莓汁 | |
5.大火煮开 | |
6.撇去白沫,转中小火,不停搅拌 | |
7.煮至粘稠 | |
8.放凉 | |
9.装瓶 | |
10.成品 |
一定记得放柠檬汁,这样才能酸酸甜甜; 煮的过程中要不断搅拌,否则因为放了很多糖,很容易粘 |