紫薯馒头
【食材与调料】
【主料】牛奶180,面粉310 |
【辅料】紫薯馅适量 |
【制作步骤】
1.1、将紫薯蒸熟,拌入适量白糖、牛奶 | 2.2、将主料放入面包机,选择发面程序 | 3.3、面发好后,选择和面程序揉面3分钟,取出分成10等份,分别包入紫薯馅。 | 4.4、将生坯放入装有热水的蒸锅中,继续发酵20分钟后,开大火蒸15分钟,开火再焖五分钟即可。 |
【紫薯馒头做法小贴士】
【主料】牛奶180,面粉310 |
【辅料】紫薯馅适量 |
1.1、将紫薯蒸熟,拌入适量白糖、牛奶 | 2.2、将主料放入面包机,选择发面程序 | 3.3、面发好后,选择和面程序揉面3分钟,取出分成10等份,分别包入紫薯馅。 | 4.4、将生坯放入装有热水的蒸锅中,继续发酵20分钟后,开大火蒸15分钟,开火再焖五分钟即可。 |