紫薯冰糖银耳羹
| 银耳，又称作白木耳、雪耳，具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的作用，素来被称为“穷人的燕窝”，富有天然植物性胶质，可以长期服用，是女性润肤不错的食品。 |
【食材与调料】
【主料】银耳1朵，紫薯2个 |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备紫薯、银耳 |
 | 2.冰糖 |
 | 3.用清水把银耳泡发 |
 | 4.紫薯去皮 |
 | 5.切粒 |
 | 6.泡好的银耳撕成小朵 |
 | 7.砂锅中放入银耳 |
 | 8.一次加足适量的水 |
 | 9.大火烧开后转小火炖煮 |
 | 10.煨煮至银耳透明、软糯 |
 | 11.加入紫薯粒 |
 | 12.加入冰糖 |
 | 13.继续煮约20分钟即可 |
 | 14.香甜、软糯的银耳羹，常吃可养颜哦 |
【紫薯冰糖银耳羹做法小贴士】
| 小贴士小贴士： 1、煮银耳不要着急，小火慢炖出来的胶质最浓，口感软糯 2、紫薯和冰糖在银耳炖煮软糯后再放入 3、挑选银耳要选朵大、肉厚、色泽纯的 |
