孜然土豆
| 土豆吃法挺多的，通常喜欢切丝，快炒，酸辣型，也有做汤的，切小块就可以了，而今天这款，只要先洗干净就好了。煮完后的土豆也非常容易去皮。刚好老妈那里种了小土豆，老公周六整了一次，煮的时间太久都碎了，但是味道挺好的，所以，今天我又试了一次，其实还挺简单的。 |
【食材与调料】
【主料】小土豆7个 |
| 【辅料】色拉油适量，孜然适量，胡椒粉适量，椒盐适量，蒜瓣1个 |
【制作步骤】
 | 1.土豆清洗干净 |
 | 2.锅内加入适量水，加入土豆，煮大约20分钟。 |
 | 3.土豆用筷子戳下，可以戳动表示熟了。 |
 | 4.土豆稍微凉下，去掉皮。 |
 | 5.土豆用刀稍微按压下。 |
 | 6.锅内加入适量色拉油，加入蒜末，加入土豆双面煎至金黄色。 |
 | 7.加入孜然粉，椒盐，胡椒粉，煎少许时间即可。 |
 | 8.开吃啦 |
【孜然土豆做法小贴士】
| 小贴士土豆建议选择个头小的，容易入味，也容易煮熟。另外，按压时，不要太暴力，会散开。 |
