紫菜虾皮饼
| 老公很喜欢我做的鸡蛋饼，但也不能老吃一样啊，所以我经常会往饼里面兑点东西。今天做的这个紫菜饼，放了紫菜和虾皮，也算是海鲜饼了哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉130g，紫菜1片，虾皮5g |
| 【辅料】盐适量，鸡蛋2个 |
【制作步骤】
 | 1.紫菜用水泡软，洗净。 |
 | 2.放入面粉搅拌。（洗完紫菜，最后一遍的水少留一点） |
 | 3.打入鸡蛋搅匀备用。 |
 | 4.虾皮洗净，切碎。 |
 | 5.放入面糊里搅拌。 |
 | 6.放少许盐，搅拌，放20分钟。 |
 | 7.锅烧热，舀一勺面糊倒在锅里。 |
 | 8.煎至四周微微翘起，翻面，再煎1分钟左右。 |
 | 9.煎好的饼放在刀板上切成条。 |
 | 10.盛盘，淋上番茄酱。 |
【紫菜虾皮饼做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、如果紫菜干净，洗两遍就差不多了。 2、小火慢煎，一次一张。 |
