紫菜焖芋头
| 麻麻喜欢吃芋头 芋头除了煮海鲜粥以外还能怎么吃呢 |
【食材与调料】
【主料】紫菜适量，芋头适量 |
| 【辅料】盐一小勺，鸡精一勺 |
【制作步骤】
| 1.1芋头洗净剥皮 切小块后放入清水中泡10分钟 | 2.2紫菜泡发10分钟 | 3.3买一块三层肉 洗净切块 | 4.4锅中放少量油 放入切好的五花肉翻炒至快熟时 放入酱油 老酒 豆油 盐 鸡精（五花肉本身油脂多 所以只需要一点点的油即可） | 5.5芋头放入锅中与五花肉同炒 加少量清水 | 6.6把泡发好的紫菜 清洗两遍后 捏干水分放入锅中 随意翻炒两下后加半锅的清水，再倒入高压锅中按煮饭摁键即可 （时间尽量缩短 如果炖太久芋头会烂的不成型） | 7.7开锅后 试试汤汁的味道 如果太淡再加入适量调料（因为之前炒肉就已经调过味道了 紫菜本身也带有一定的咸味 ） | 8.装盘撒上葱花就完成了 |
【紫菜焖芋头做法小贴士】
| 小贴士芋头切小块 方便入味 |
