紫菜蛋花汤
| 紫菜，是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，紫菜10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾皮适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打入碗中 |
 | 2.打散 |
 | 3.水烧开 |
 | 4.放入紫菜 |
 | 5.放适量虾皮 |
 | 6.加适量盐，鸡精 |
 | 7.最后放入鸡蛋液，蛋液凝固即可 |
【紫菜蛋花汤做法小贴士】
| 调味按个人喜好 |
| 紫菜，是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。 |
| 【主料】鸡蛋1个，紫菜10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾皮适量，鸡精适量 |
| 1.鸡蛋打入碗中 |
| 2.打散 |
| 3.水烧开 |
| 4.放入紫菜 |
| 5.放适量虾皮 |
| 6.加适量盐，鸡精 |
| 7.最后放入鸡蛋液，蛋液凝固即可 |
| 调味按个人喜好 |
