猪油渣炒潮州大白菜
潮州大白菜,也叫快菜,水白菜,水分多,易熟。 |
【食材与调料】
【主料】潮州大白菜1颗 |
【辅料】猪油渣1勺,大蒜4粒 |
【制作步骤】
1.先炒猪油渣 | |
2.锅热后下白菜帮炒软 | |
3.快出锅时加大蒜碎和普宁豆酱 | |
4.快速翻炒均匀出锅 |
【猪油渣炒潮州大白菜做法小贴士】
小贴士先炒白菜帮,软了再加进叶子炒,快出锅再加大蒜碎,这样才能很好保留大蒜香味。 |
潮州大白菜,也叫快菜,水白菜,水分多,易熟。 |
【主料】潮州大白菜1颗 |
【辅料】猪油渣1勺,大蒜4粒 |
1.先炒猪油渣 | |
2.锅热后下白菜帮炒软 | |
3.快出锅时加大蒜碎和普宁豆酱 | |
4.快速翻炒均匀出锅 |
小贴士先炒白菜帮,软了再加进叶子炒,快出锅再加大蒜碎,这样才能很好保留大蒜香味。 |