猪肉韭菜混馅包子
| 星期天休息，总要蒸些包子或做些饺子吃，给老公下星期当早点，内蒙地区混馅包子很好吃，因为加进了土豆，萝卜，包子油润但一点也不腻，每次做包子饺子，我都要提前泡一碗花椒水，调馅时加入，这样的包子特别油润，一咬里面都有汤汁，特别香，老公每次都特别给面子，挺大包子一回就吃五个， |
【食材与调料】
【主料】猪肉500克 |
| 【辅料】土豆一个，红萝卜半个，韭菜300克，花椒水60克，葱，姜，咸盐，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.第一，选取五花肉，手工切成小颗粒，再加入料酒稍微剁一下就可以了，葱姜也剁好放进去 |
 | 2.第二，提前泡好的花椒水加进去，调馅 |
 | 3.第三，放入酱油，盐，五香粉，花椒粉，姜面，料酒，花椒水调好馅，放置两小时入味 |
 | 4.第四，最后包时加入切好的韭菜，土豆粒，和红萝卜粒，我一般自己发面，不要台提前拌馅，有韭菜容易出水，就不好包了，包好醒发10分钟再蒸 |
 | 5.第五，蒸好的包子有红有绿，好吃，放到案板上彻底放凉再入冰箱 |
【猪肉韭菜混馅包子做法小贴士】
