猪肉白菜水饺
| 突然想到要吃水饺，超市的又那么贵，索性就自己包呗，没什么难的。我做的是少量的，所以材料用量都相对较少。如果想多做一些，可适当增添材料。 |
【食材与调料】
【主料】水饺皮100g，猪肉200g，白菜1/4颗 |
| 【辅料】芝麻油适量，酱油适量，姜适量，料酒适量，鸡精适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的肉末继续剁的更细。 |
 | 2.放入盘中并加入姜末、料酒、酱油、麻油、糖少量、鸡精。 |
 | 3.将猪肉与调料搅匀，并把猪肉搅打上劲。 |
 | 4.白菜洗净剁碎沥干水放入肉末中搅匀。 |
 | 5.去一张饺子皮，中间放入饺子馅。 |
 | 6.对折，折几个褶子。 |
 | 7.摆放与撒有面粉的烤盘中。 |
 | 8.水烧开，下入饺子，煮熟捞出即可。 |
【猪肉白菜水饺做法小贴士】
| 小贴士包饺子时包入的饺子馅不能过多也不能太少，过多煮饺子时容易破皮，过少会干瘪。 |
