猪脚姜
| 猪脚姜。广东人的最爱。尤其这个冬天，吃下去，暖暖的，美容养颜。 |
【食材与调料】
【主料】猪脚1000g，姜250g，浙醋600ml，鸡蛋5个，红糖适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪脚买回来，斩件，淖水，晾干水分 |
 | 2.鸡蛋放水煮几分钟，剥壳。备用 |
 | 3.姜去皮拍下，放水里煮几分钟，去掉辣味。 |
 | 4.把姜放点盐，干煸。 |
 | 5.把干煸好的姜放进烧开的浙醋里，烧开 |
 | 6.把猪脚放锅里炒，炒到干水，稍微变黄为止 |
 | 7.等锅里鸡蛋醋烧开后，放入剥好的鸡蛋，中火煮着 |
 | 8.最后把炒过的猪脚放进去锅里。中火煮着。 |
 | 9.坐等成品出炉。。大约要煲一个小时 |
【猪脚姜做法小贴士】
