糯米酒煮鸡蛋
糯米酒煮鸡蛋,这种做法是我们这边女人坐月子必定吃了一餐,听说这个糯米酒是暖胃的,鸡蛋又是补的,而且这个是属于糖水类的,比较容易下奶,妈妈说现在生活好,一餐煮几个给我们吃,只要自己吃得下,就尽量,还说以前她们生我们时,条件不好,没有的吃! |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个,糯米酒1大勺 |
【辅料】白砂糖适量,水适量 |
【制作步骤】
1.这边的鸡蛋,糯米酒和白糖 | |
2.煲里放适量水 | |
3.煮开后打鸡蛋下去继续煮 | |
4.煮至鸡蛋面上有少少白的就用勺子轻轻翻动一下, | |
5.放糯米酒煮开 | |
6.放适量的白糖,煮至鸡蛋熟了即可 |
【糯米酒煮鸡蛋做法小贴士】
中间一直是中火就行,翻动鸡蛋是为了不让它粘底 |