猪横利煲鸡骨草
| 院子里有棵木瓜树，缠很多藤，我还以为是野草呢，我婆婆说那是正宗鸡骨草。她种在哪里的，晒跟可以煲汤，我说生的可以煲吗？她说可以，所以我买猪横利来煲，清热下火汤，因为我儿子很上火，要下火。 那个汤入口甘甘的，一会喉咙就会甜甜的，感觉好特别呢。 鸡骨草煲猪横脷煲汤汤，更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。同时亦能辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。 猪横利口感粉粉的，该汤不但清热祛湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪横利200g，鸡骨草100g，瘦肉150g |
| 【辅料】盐适量，姜片3片 |
【制作步骤】
 | 1.猪横利洗净浸泡一小时，跟猪肉一起放入灼水。 |
 | 2.捞出洗净，然后切大块，鸡骨草绑起来。姜切片。 |
 | 3.把所有材料放入砂锅。 |
 | 4.加入适量清水。 |
 | 5.大火煮开，继续煮5分钟。 |
 | 6.小火炖一小时。 |
 | 7.加点盐调味就可以了，也可以当凉茶喝。 |
【猪横利煲鸡骨草做法小贴士】
| 内脏煮汤，一定要把内脏先浸泡，再灼水。 |
